Uma vila como base
Merkendorf tem uma cervejaria, uma igreja e não muito mais, e era essa a ideia. Três noites ali fizeram da sala da Wagner um lugar habitual e não uma parada, e o deslocamento até Bamberg, a vinte minutos, virou decisão e não deslocamento diário.
A Brauerei Wagner está na família desde 1797 e faz lagers que sabem à vila de onde vêm: macias, maltadas, não filtradas, servidas na sala a poucos passos do tacho.
A etapa tcheca foi mais fundo que em 2024: duas noites em České Budějovice em vez de uma, que é a diferença entre ver a Budvar e entender a cidade que tornou isso possível.
Os Alpes no começo de março
Bad Reichenhall como base coloca Berchtesgaden, o Königssee e Salzburgo a menos de uma hora. No começo de março o lago ainda está fechado para barcos, a neve está nos caminhos altos, e as cidades estão cheias de gente que mora ali.
Salzburgo é passeio de um dia, não destino cervejeiro — mas o Augustiner Bräustübl no Mönchsberg é um salão de cerveja numa escala que Munique já não tem, e vale a travessia da fronteira sozinho.
Quatro noites em Munique no fim, de novo, foi a correção que funcionou: a cidade é um conjunto de salões, não uma lista, e quatro noites é o tanto que permite voltar ao que você gostou.